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有機栽培・無農薬 鹿児島県霧島市の霧島製茶スタッフブログです

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元旦お膳

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後先になってしまったが、これが林家の元旦のお膳。
脚付きのお膳は一年でこの日のみの晴れの出番。
緑色の餅は30日に搗いた微粒ペーストを混ぜ込んだ餅、これから火鉢の炭火で焼く。
火鉢やお膳を準備するといよいよ新年が、と感慨に浸る。
ご先祖からの引継ぎの品々、そして祖父、祖母、父母の顔が浮かんでくるのだ。
火鉢の周りに子供達がまあるく陣取り、お餅の焼けるのを待っている風景がある。
お膳にはお米、大豆、干し柿、金柑、甘く煮た豆。
お雑煮は味噌仕立て、干し海老、里芋、結び昆布、人参、ふたなり。
お餅は入れず別にいただく。
お膳が済むとお屠蘇をいただき、お年玉となる。
昔も今も変わらぬ元旦の風景。
by-四代目

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