FC2ブログ

有機栽培・無農薬 鹿児島県霧島市の霧島製茶スタッフブログです

霧島茶の事から日常の事まで何でも書いてみますので宜しくお願いします!公式ページはこちらhttp://kirishimacha.web.fc2.com/

紅茶好評

昨日は有機紅茶(荒茶)を仕上げ加工に出す準備をした。
「べにふうき」の紅茶が好評でヨーロッパからのオーダーと霧島製茶店舗販売用と取り合い状態になっているのだ。
ここにきて品薄を解消すべく「べにふうき」に隣接する「やまとみどり」を抜根改植の話が出てきたが、いざ改植となるとその間の収益減、成園までの経費など考えなくちゃならない。
それに紅茶製造はほとんど手仕事で手間暇がかかり、おまけに20aの畑から140キロほどしか出来ないうえに摘採、製造は2日に亘る。
しかしながら「やまとみどり」は古い茶園で畝幅が150センチほど、摘採機が両畝を擦りながら走るので、改植をするなら隣接でもあるし、ここしかない。
このように製造現場も嬉しい悲鳴なのだが、店舗でもパッキングに追われているらしく「忙しいのは良いのだけど・・・」とついつい口を吐く。
ありがたいことだ。

明け方の薄曇から昼前には明るくなってきた。
by-四代目

スポンサーサイト

このページのトップへ

コメント


管理者にだけ表示を許可する