有機栽培・無農薬 鹿児島県霧島市の霧島製茶スタッフブログです

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かずらの根っこ

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この大きな芋、何だか分かりますか。

脇のサンダルと比較して大きさを見てください。

これは当地で「ゴイかずら」と呼んでいる、蔓の根っこです。

除草剤なら葉っぱに散布すると地下茎の芋まで移行して枯らしてくれますが、有機栽培は手

掘りで除去します。

今、おばさん(70代)4人組がこの炎天下、汗だくになりながら茶株元で蔓の根っこ掘りです。

年配の女性に可哀想、過酷と思われるかもしれませんね。

しかし若者にはこの仕事、無理なんです。

何故かといいますと、根気がないから。

厳しい仕事ですが、おばさん方鍛え方が違います。

勿論この暑さですからマイボトルを腰に下げての作業です。

それにしても頭が下がります。

by-四代目




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